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贵州猪农养殖香猪有一套,香猪积极锻炼肉质细嫩,卖上了高价

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-01  浏览次数:129
核心提示:要说贵州一个养猪的地方,他们养的猪个头普遍偏小,出栏期也早上不少,但却受到食客们的欢迎,也是当地最有名的美食之一。它们养
 要说贵州一个养猪的地方,他们养的猪个头普遍偏小,出栏期也早上不少,但却受到食客们的欢迎,也是当地最有名的美食之一。它们养殖的这种猪,名字叫做从江香猪。从江香猪长相很特别,全身上下都是黑毛。它们头部皱纹少,眼睛一圈都没有毛,尾巴细长性格温顺,看起来可爱极了。但这种猪还是会长大的,所以并没有被广泛用作宠物猪。

从江香猪四肢细短,但行动迅速敏捷,擅于在山地中奔跑跳跃,野性很强。这种猪主打卖点就是个头小,味道香。出栏时间仅有三个月,体重二十公斤左右。这样的猪价格是其他猪种的两到三倍,所以即使体重低,也能以高价赚回本来。它的销路很广,不用担心养了后找不到人买。

香猪的断奶乳猪,没有乳腥味,并且还带着一股清香,是烧乳猪的上乘原料。当地人常用它作为烧烤 ,是一道家常菜肴。正是因为小而多汁,口味清香,所以受到了大家的推崇。

这就要说到我们的主角老杨,他是贵州某地的一个壮年劳动力。起初在外打工,但后面发觉家乡劳动力流失,便决心要在当地发展。他干起了当地几百年的传统养殖项目——养殖从江香猪,并且还发明了许多新奇的方法,以提高香猪口感。

老杨告诉我们,香猪属于土猪肉,容易长膘,如果长期圈养,一定会影响口感。为此,他做了几件事。首先,他把自己的猪感到了附近几百米外的橘子园。猪在广袤的橘园内自由自在的跑着,不但可以瘦身,还可以吃青草和落果,为它增加营养。这种猪,吃着橘子和青草长大,营养很好,吸着橘园清新的空气,怎么能不好吃呢?

另外,老杨为了增加小香猪的运动量,减少脂肪,增加肌肉量,把小猪爱吃的萝卜给挂了起来。香猪为了吃到美味的萝卜,必须不断抬头,甚至还得跳起来,才能享受到美食。这样不断的跳跃,增加了小猪后腿的肌肉量,让它的肉更加紧致。

除此之外,老杨还有一招!那就是放上木头楼梯,在楼梯上放上新鲜的菜叶。小猪贪吃,为了吃到美味的菜叶,香猪必须不断的爬楼梯,能够增加它前肢的力量。老杨说,用木楼梯是因为担心损坏猪的梯子。木制的梯子弹性较好,不会伤蹄。

老杨在两百米开外的地方开辟了一块菜园,作为小猪专用的加餐地。每隔几天,老杨会把猪赶到几百米外的菜地,一来一回,香猪的运动量就提高了不少。瘦肉率上来了,猪的味道就好了不少。

到了冬天,许多菜叶都种不出来,而香猪最爱吃的还是绿叶,这可怎么办呢?老杨物尽其用,自家山上有许多芭蕉树。每到冬天,老杨便带着镰刀上山,开始砍下部分芭蕉叶,并拔出芭蕉根。叶子拿来直接喂猪,芭蕉的根则用菜刀剁碎,然后放进大锅中煮软,加上一定量的白米饭,再撒上一点点盐。猪最爱吃带有咸味的东西,它们闻到了咸香味,就马上把这些食物吃完了。

老杨养的香猪,除了每年都能吃到好吃的东西外,还能额外有泡澡服务,可是幸福极了。老杨告诉我们,当地气候潮湿,而这种猪皮毛稀少,容易得皮肤病。如果 身上长了寄生虫,猪就会很难受,到处翻滚。另外,如果不慎猪身上长了虫子,外表就会不好看,就不会有买家愿意购买。这一只猪,就算白养。

为了避免这种情况,老杨只能每隔一段时间,就给这些小猪们泡澡淋浴。老杨在山上采了不少药,按照一定比例煮好后倒入池子中,这样,这种猪的皮肤病问题就解决了。老杨用最纯净的食物,最原始的方法,养殖出了具有土猪香味,又不至于口感肥腻的优质小猪,受到了市场的欢迎。在他的带领下,许多年轻人都回家了,开始养殖这种猪种。

 
 
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