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卡若香猪产业观察·市场篇

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-26  浏览次数:331
核心提示:    卖猪之道  卡若香猪产业观察市场篇  妈妈,你在西藏做什么啊?15岁的女儿在电话那头问。  我在西藏帮农民伯伯卖猪呀!福建省第九批援藏干
   

 

  卖猪之道

  ——卡若香猪产业观察·市场篇

  “妈妈,你在西藏做什么啊?”15岁的女儿在电话那头问。

  “我在西藏帮农民伯伯卖猪呀!”福建省第九批援藏干部人才、市农业农村局乡村产业发展科副科长江晴打趣道。

  身为昌都市卡若香猪产业援藏“小组团”的一员,她主要负责协调卡若香猪的销售事宜。而她的工作,正好对接了西藏长昌农业综合开发有限责任公司负责人林龙的急迫需求。

  本地消化不了,销路在哪?

  随着养殖技术的变革,林龙团队承包的多伏卡若香猪养殖基地存栏量已达6800余头,短短5个月内增加了约4800头。产量有了保障,销售问题横亘眼前。

  

 

  林龙陆续在昌都市内设立了5个营业点。其中,专卖店3家,分别位于江嘎小区、马草坝、达因卡小区(前两者为市农业农村局免费提供的蓝天圣洁销售点,一年可节省租金10万元);超市2家,分别位于百宝汇、互惠互利。

  “目前日平均销售约10头,一个月下来约300头。”林龙说,“本地市场只能消化一小部分产能,卡若香猪迫切需要走出去。”

  当下,该基地有2000多头卡若香猪亟待出栏。“这些猪都养了10个月以上,到了出栏时间。若不能及时出栏,将进一步增加我们的养殖成本。正常情况下,卡若香猪的料肉比为3.2:1,也就是喂3.2斤料长1斤肉,可过了出栏时间,喂4斤料都长不了1斤肉,而且容易长肥膘,影响猪肉的品质。”林龙说。

  

 

  再往后看,明年2月以后,基地每月可出栏卡若香猪1500头。扣掉每月昌都市内销售的300头,每个月将有1200头需要外销。届时,销售压力将比现在更为凸显。

  必须提前找市场!

  可销往哪里呢?正当林龙犯愁之际,昌都市卡若香猪产业援藏“小组团”再次伸出援手。

  让外地群众吃上卡若香猪

  9月初,经重庆市第九批援藏干部人才、市农业农村局副局长谢榆牵线,重庆一个部门和一个学校给林龙送来了订单——合计采购30头卡若香猪白条(宰杀后去毛、去内脏后的剩余部分),销售额10多万元。

  

 

  “卡若香猪有望借此打开重庆市场。”林龙说,重庆离昌都相对较近,运输成本低,加上重庆援藏队的宣传,卡若香猪在当地有了一定的知名度。目前,重庆已有一批意向客户,预计每个月300头以上卡若香猪白条。

  同时,福建省第九批援藏工作队牵头组织昌都代表团参加2019厦门国际投资贸易洽谈会,招商宣传取得良好效果,促成福建省供销社与昌都市政府签订“助力脱贫攻坚产销对接战略合作协议”。

  上个月,福建省供销代表团特意来昌都考察,并与市政府举行产销对接座谈会。“你们快带着公司的宣传材料过来!”江晴第一时间拨通了林龙的电话。

  借此机会,林龙的伙伴向福建省供销代表团推介了基地的卡若香猪。福建省第九批援藏工作队还牵头组建“福建供销援助昌都协作微信群”,及时追踪、跟进双方对接动态。

  “经过近一个月的奔波,我们终于解决了卡若香猪入闽的库存和分割问题。从成都到福建的冷链运输也已对接好,明天将由我们福建成都商会的老乡帮助协调解决从昌都至成都的冷链和中转问题。”11日,微信群里传来福建省供销一家电子商务有限公司总经理邱跃平的喜报,“目前,厦门、福州、泉州已有一定数量的订单。”

  此外,林龙还透露,目前正与福建新华都集团洽谈合作事宜,卡若香猪有望进驻新华都连锁超市。

  “卡若香猪就要卖到福建去了。”江晴满怀喜悦,“今后,我女儿在福建也能吃上卡若香猪了。”

 
 
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